¿Qué alimentos son buenos o malos para nuestra piel?
Para mantener nuestra piel sana y brillante no basta con hidratarla
con cremas o evitar el sol con protectores, también es necesario que cuidemos
tanto nuestra alimentación como nuestro estilo de
vida. Son muchos los alimentos que nos ayudan a mejorar el aspecto de
nuestra piel, aunque muchos otros actúan perjudicándola.
Alimentos que benefician a nuestra piel
- Agua:
la hidratación es
esencial para nuestra piel, si no bebemos suficiente agua se vuelve
áspera, frágil y tirante. Los médicos recomiendan beber dos litros
de agua al día para que nuestro organismo funcione correctamente.
- Pepino: son agua
en un 96%, lo que implica que también ofrecen una gran hidratación
para el cuerpo. El pepino contiene una rica cantidad de enzimas
que ayudan a la curación de la piel.
- Aceite de oliva: hidrata la piel,
revitaliza, nutre, purifica y alisa el rostro. Entre sus principales
funciones está restaurar la humedad de la piel y favorecer su regeneración
celular, además de protegerla contra el envejecimiento prematuro.
- Frutos
secos: almendras, nueces y pistachos
consiguen reducir la oxidación celular, proporcionan
elasticidad y son un buen remedio contra las manchas cutáneas. Además, las
nueces y las avellanas son ricas en cobre, que actúa como
antiinflamatorio.
- Cítricos: este grupo de alimentos aporta al organismo tanto vitamina
C, que es antioxidante, como colágeno, proteína que mantiene la
piel tersa y sin arrugas.
- Chocolate
negro: cuanto más puro mejor,
cuando se le añade leche pierde los beneficios de los flavonoides,
potentes agentes antioxidantes.
- Tomate: el licopeno es un pigmento
que se encuentra en frutas y verduras rojas y es un poderoso antioxidante.
Los tomates son la principal fuente de licopeno por lo
que son protectores de la piel. Son ricos en vitaminas A y C, útiles para
luchar contra el acné y le dan a nuestra piel un brillo saludable.
- Sandía:
rica en vitamina C, es
buena para comenzar el día. Se digiere rápidamente aunque combinarla con
otros alimentos hace que se reduzcan un poco sus beneficios.
- Aceitunas: ricas en ácidos grasos Omega 3 y Omega 6
que regulan el colesterol, también contienen vitamina A, que ayuda al
crecimiento y la reparación de tejidos, y vitamina C, que protege contra
el envejecimiento, favorece la formación de colágeno y fortalece el
sistema inmunológico.
- Arándanos
y moras: todas las moras son ricas en antioxidantes
y agua. Moras y arándanos son especialmente beneficiosos al ser
oscuros de pigmentación ya que contienen más antioxidantes aún. Eso sí,
las moras son mucho más potentes si se consumen crudas.
- Zanahoria: este alimento además de potenciar el bronceado, haciéndolo más
bonito y duradero, es uno de los mejores alimentos para tener la piel
perfecta. Su gran cantidad de betacaroteno es especialmente buena
para combatir la flacidez del rostro y prevenir la formación de arrugas
prematuras.
- Pescado
azul: contiene un elevado
porcentaje de Omega 3, un tipo de grasa con efectos muy positivos
en nuestra salud y en nuestra piel. Mantiene la piel hidratada, detiene el
envejecimiento y controla el exceso de grasa. Tomar a menudo pescados como
salmón, atún, sardinas o caballa ayuda a tener una piel luminosa.
Alimentos que perjudican a nuestra piel
- Sal:
demasiada sal puede hacer que
retengas agua, lo que puede provocar hinchazón y que por ejemplo
se hince la piel alrededor de los ojos al ser más delicada. Los efectos de
la sal están relacionados con la edad y comienzan a notarse con los años.
- Azúcar: un alto nivel
de azúcar en la sangre puede debilitar la piel y afectar a algunos de sus
tejidos como el colágeno, lo que te hará vulnerable a
líneas y arrugas.
- Cafeína: 3-4 tazas de bebidas con cafeína estimulan la respuesta
pituitaria-adrenocortical, lo que conduce a un aumento de los
niveles de cortisol en el cuerpo. El exceso de cortisol u hormona del
estrés acelera el proceso de envejecimiento y daña la piel, la “adelgaza”.
Cuanto más delgada sea la piel, más propensa a las arrugas, deshidratación
y apariencia opaca.
- Alcohol:
da a la piel aspecto de sequedad,
opacidad, irritación y aparece el acné debido a que reduce la actividad
del sistema circulatorio. Beber demasiado alcohol puede suponer también la
pérdida de Vitamina A, un importante antioxidante que
proporciona elasticidad a la piel.
- Alimentos
fritos: cuando el aceite está a una
temperatura muy alta se oxida. Así, el aceite vegetal se
convierte en grasas saturadas que ayudan al colesterol a colocarse en las
arterias y a aumentar los riesgos de enfermedades cardíacas. Este aceite
igualmente pasa a contener sustancias tóxicas que “se comen” el oxígeno de
la piel y disminuyen la síntesis de colágeno y elastina que se necesitan
para tener una piel saludable.
- Alimentos
con un alto índice glicémico: pan blanco,
pasta y pasteles pueden provocar que aumente el azúcar en la
sangre. También te hacen subir de peso.
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Dr. Carlos Alberto Ramírez Medina
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